Adegas Don Bernardino

I begyndelsen af 50'erne, da ingen var interesseret i vinavl i Amandi-området, efterladende mange mange forladte vinmarker, fulgte Bernardino Rodriguez familiens tradition og beholdt sine vinmarker som arvet fra sin far. Med et meget godt overblik, og allerede i sine 90'ere, lod han sin søn Emilio Rodriguez overtage vingården, som begyndte at producere traditionelle men kvalitetsvine, idet han fulgte det arbejde, han havde arvet fra sin familie.

I hele denne tid fortsatte Emilio med at forny og udvide vinmarken med den vigtigste druesort i området, Mencia: I øjeblikket har vingården over 10 hektar med yderligere 5 hektar kontrolleret af små vinavlere i området under ledelse af Emilio Rodriguez, hvilket giver ham mulighed for at producere omkring 60.000 flasker om året af fremragende kvalitet.

Den entreprenante ånd, der guided hans far, Bernardino Rodriguez, som lykkedes med at videregive hemmeligheden bag sine vine og kærligheden til jorden, har omdannet vingården til en familievirksomhed med ambitioner for fremtiden.

Vingården ligger i en gammel stenbygning i Brosmos Santa Cruz, i kommunen Sober i provinsen Lugo. Den blev renoveret og moderniseret i 1999 og udstyret med den nyeste teknologi inden for vinproduktion. Den producerer vine af stor kvalitet, på grund af dens omhyggelige udvælgelse af specielle råmaterialer. I 1997 producerede den en af de første mencias af Betegnelse af Oprindelse, der var lagret i egetræsfade ... nu, og i år med rekordhøst vil produktionen overstige 15.000 flasker.