As Laxas

Da Laxas Wine Cellars (Bodega), som er en lille familieejet virksomhed, ligger i sognet Arbo ved bredden af floden Mino, hvor vine er blevet produceret på ejendommen siden slutningen af det 19. århundrede.

Vinstokkene påvirkes af de fugtige vinde fra det intakte Atlanterhav og kombineres med varmt, intenst sollys, der lunefuldt kærtegner denne aristokratiske frugt blandt druer: albariño. Dette er et land af bemærkelsesværdig skønhed og landlig ro i et stejlt terrasse-landskab vendt mod syd, med udsigt til den majestætiske flod Mino.

På trods af den landlige isolation har vinprodcenten det mest moderne udstyr til at lave og aftappe vine for at sikre, at der opnås kvalitet i alle produkter. 500.000 flasker produceres, hovedsageligt til eksport til lande som USA og Storbritannien. Gruppeture er velkomne for at se vinmarkerne, og forespørgsler kan foretages ved at ringe til +34 986 665 444.

En af de mest berømte vine, der produceres, er Laxas, som udelukkende består af druer fra subzonen Condado del Tea. Dette er en ren, lys vin, halmgul i farven med grønne perler. En intensiv aroma i næsen, der perfekt blandes med frugtige og blomsternoter, der fremhæver æble og stenfrugter som abrikoser. Typisk friskhed af albariño på ganen, med en meget passende syre, der er perfekt afbalanceret med vinens struktur og krop.

Andre vine inkluderer Bagoa do Mino, Val do Sosego og Condado. Vingården har også introduceret en ny mousserende vin kaldet Sensum Laxas. Der produceres også en række likører, herunder augardiente, kaffe, urtelikører og ristede likører.