Restaurante Alborada
Galicia
Hvis Michelin-stjerner er noget at gå efter, er Alborada en af de bedste restauranter i La Coruña. Alborada blev for nylig tildelt denne globalt anerkendte udmærkelse og har siden arbejdet endnu hårdere for at servere den bedste mad til deres gæster. Givet denne store anerkendelse er priserne stadig ikke dramatiske, kun €60 pr. hoved for den klassiske menu.
Der er tre forskellige menuer: land, hav og klassisk. Hver har et lækkert udvalg af lokalt indkøbte delikatesser til gæsterne, korte men omhyggeligt udvalgte. Skaldyrene er et særligt populært valg, da de inkluderer alt fra sej, grillet krebs, scampi og hummer. Kødretterne er også interessante og altid velsmagende. Til dessert ville det være en forbrydelse at gå glip af den karameliserede æble, som er virkelig lækker.
Der er en god atmosfære indenfor, og et lokalt tip er at prøve den nye vinbar, der for nylig er åbnet på den anden side af vejen før dit måltid. Servicen er spektakulær, og hovedtjeneren Santi er altid glad for at rådgive kunderne om dagens bedste måltid eller finde sommelieren, der vil rådgive dig om den bedste vin til din ret.
Bygningen er designet efter moderne standarder med arkitektoniske træk såsom fuglerede-udseendet på de forreste buer - ligesom designet af stadionet til de Olympiske Lege i Beijing. Hvis du er heldig nok til at være placeret ved vinduet, får du en fantastisk udsigt over estuariet udenfor. Hvis ikke, er indretningen indeni også høj kvalitet.
