Highlights
- Lær om de fem oprindelsesbetegnelser i Galicien og forskellige druer
- Nyd en lækker frokost med specialiteter fra Galicien
- Hav det sjovt med at bedømme hver vin og diskutere dem sammen
Description
Denne oplevelse i La Coruña tilbydes af Pencil & Fork, der også er vært for en anden fantastisk aktivitet på denne platform med gode anmeldelser (A Coruña: Madlavningsworkshop og shopping på det lokale marked).
Denne gang fokuserer Pencil & Fork på galiciske vine og fortæller om vores vinstokkes historie, vores forskellige druesorter, vores geografi og klima. Vi er på Alfredo Vicenti 29, og oplevelsen varer fra kl. 12.00 til 14.00.
Vi snakker om de fem oprindelsesbetegnelser (DO'er), vi har i Galicien, og smager de tre mest kendte druer: Godello, Albariño og Mencía – to hvide og en rød.
Det bliver en interaktiv oplevelse. Sammen gennemgår vi de tre trin i vores vinsmagning: visuel, olfaktorisk og smagsanalyse. Du behøver ikke at vide noget om vin på forhånd – det er en hyggelig aktivitet for alle, ikke kun for vinkendere.
Hver deltager får sit eget scorekort til vinsmagningen, og vi diskuterer hver vin sammen. Vi starter med et galicisk ostebræt, der matcher hver vin. Vi vil derefter parre hver vin med typiske galiciske tapas, som vil bringe dem mere til live, og vi vil afslutte med et sødt touch.
Her er menuen:
1. Galicisk ostebord: Tre forskellige slags lokale oste, som vi vil parre med hver af de tre vine, mens vi smager
2. Pencil & Fork-salat: Kartoffel, æg, krabbesticks og tun med mayonnaise serveret på en hvedeskorpe.
Serveres med Godello (hvidvin)
3. Jomfruhummercocktail med avocado, peberfrugter, rødløg og en limevinaigrette. Serveres med Albariño (hvidvin)
4. Traditionel galicisk kødtærte.
Serveres med Mencía (rød)
5. Dessert: Santiago-mandelkage
Includes
Smag tre vine med en frokost bestående af fem retter: en forret, tre hovedretter og en dessert.
Menuen kan variere efter årstid og marked.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
