Highlights
- Erfahre mehr über die fünf Herkunftsbezeichnungen in Galicien und die verschiedenen Trauben
- Genieße ein köstliches Mittagessen mit Spezialitäten aus Galicien
- Viel Spaß beim Bewerten der einzelnen Weine und beim gemeinsamen Gespräch
Description
Diese Entdeckung in La Coruña wird dir von Pencil & Fork präsentiert, Gastgeber einer weiteren fantastischen Aktivität, die auf derselben Plattform mit großartigen Bewertungen angekündigt wurde (A Coruña: Einkaufen auf dem lokalen Markt und Kochworkshop).
Dieses Mal konzentriert sich Pencil & Fork auf galicische Weine und erklärt die Geschichte unserer Reben, unsere verschiedenen Traubensorten, unsere Geografie und unser Klima. Wir sind in der Alfredo Vicenti 29 und die Entdeckung dauert von 12:00 bis 14:00 Uhr.
Wir werden über die fünf Ursprungsbezeichnungen (DOs) sprechen, die wir in Galicien haben, und die drei bekannteren Trauben probieren: Godello, Albariño und Mencía – zwei Weißweine und einen Rotwein.
Dies wird jedoch ein interaktives Erlebnis sein. Gemeinsam gehen wir die drei Schritte unserer Weinprobe durch: visuelle, olfaktorische und geschmackliche Analyse. Es sind keine Vorkenntnisse im Weinbereich erforderlich – dies ist eine angenehme Aktivität für alle, nicht nur für Weinkenner.
Jeder Teilnehmer erhält seine eigene Bewertungskarte für die Weinprobe und wir besprechen jeden Wein gemeinsam. Wir beginnen mit einer galicischen Käseplatte, die zu jedem Wein passt. Dann kombinieren wir jeden Wein mit typischen galicischen Tapas, die ihn noch besser zur Geltung bringen, und zum Schluss gibt's noch etwas Süßes.
Hier ist das Menü:
1. Galicische Käseplatte: drei verschiedene Arten von lokalen Käsesorten, die wir im Laufe der Verkostung mit jedem der drei Weine kombinieren werden
2. Pencil & Fork Salat: Kartoffel, Ei, Krabbenstäbchen und Thunfisch mit Mayonnaise, serviert auf einer Weizenkruste.
Dazu passt ein Godello (Weißwein)
3. Langustencocktail mit Avocado, Paprika, roten Zwiebeln und einer Limetten-Vinaigrette. Dazu trinkst du Albariño (weiß)
4. Traditionelle galicische Fleischpastete.
Mit Mencía (rot) serviert
5. Dessert: Santiago-Mandelkuchen
Includes
Probiere drei Weine mit einem passenden Mittagessen aus fünf Gerichten: eine Vorspeise, drei Hauptgerichte und ein Dessert.
Das Menü kann je nach Saison und Markt variieren.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
