Adegas Parente Garcia

Standort

Der Weinkeller befindet sich in As Chavolas (Cenlle) in Ourense, Galizien. Der Miño-Fluss fließt durch diese Region von Nordwesten nach Südwesten und nutzt dessen Wasser; in O Ribeiro gibt es eine große Anzahl von Thermalbädern.

Das Klima ist ozeanisch-mediterran, mild und heiß im Sommer und feucht im Winter, was es ideal für den Weinbau macht. Es gibt etwa 3000 Hektar Weinberge. In O Ribeiro gibt es andere Sorten von traditionellen Trauben, bekannt als „Castes“: Treixadura, Albariño, Lado, Godello, Moscatel, Torrontés und Loureira bei den Weißen sowie Brancellao, Ferrón, Sousón und Caiño bei den Roten. Das Ergebnis sind junge Weine, die etwas säuerlich sind und Kombinationen aus fruchtigen und blumigen Aromen enthalten. Die Ribeiro Ursprungsbezeichnung wird seit 1932 anerkannt und ist die älteste von Galizien und eine der historischsten in Spanien.

Die Geschichte des Ribeiro-Weins ist untrennbar mit seinem Land verbunden. Am Ende des Mittelalters öffneten sich die Grenzen, und der Export von Wein dauerte bis ins 17. Jahrhundert. Seine gute Lage an der Route nach Santiago bedeutete, dass viele Pilger aus ganz Europa dorthin kamen und seine Weine kennenlernten.

Heutzutage erlebt die Ribeiro-Region eine echte Revolution, die auf der Modernisierung der Plantagen und der Präsenz ihrer alten Weinkultur basiert. Was wir sehen, ist die Förderung der heimischen Sorten und der Fokus auf Produktion, Handel und Vertrieb. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne bedeutet, dass es in der Region eine große Anzahl von Weingütern gibt, die hochwertige Weine produzieren, die als einige der besten in Spanien bekannt sind.

Aufgrund der Bedeutung des Tourismus und des Weins gibt es eine große Anzahl von Weingütern, die Sie besuchen können. Wir sind eines davon und bieten dem Besucher daher die Möglichkeit, mehr über die Weineigenschaften und Produktionsprozesse zu erfahren sowie die Chance, diese zu probieren und zu kaufen, ohne den Keller zu verlassen.

Weinkeller

Unser Weinkeller befindet sich in As Chavolas (Cenlle) Ourense. Im Jahr 2004 haben wir die Gesellschaft zur Bewirtschaftung von familiengeführten Weinbergen gegründet. Die Tradition des Weinbaus reicht bis zu unseren Urgroßeltern zurück. Der alte Weinkeller wurde restauriert und in ein kleines Museum, einen Verkostungsraum und eine Lagerstätte für neuen Flaschenwein umgewandelt.

Neben dem alten Weinkeller wurde ein moderner Weinkeller gebaut und mit modernster Technologie ausgestattet, die ausschließlich für die Produktion von hochwertigen Weinen gedacht ist. Auf diese Weise haben wir Tradition und Qualität kombiniert.

Kürzlich wurden wir zusammen mit einer kleinen Gruppe von Weinkellern, Thermalbädern, Hotels, Häusern für ländlichen Tourismus und Restaurants ausgewählt, um die Weinstraße von O Ribeiro zu schaffen.

Der Wein

Er wird ausschließlich aus „Treixadura“-Trauben aus den besten Tälern von O Ribeiro hergestellt. Aufgrund des Klimas und der Lage von O Ribeiro in Galizien produzieren die „Treixadura“-Reben fruchtige, frische und ausgewogene Weine, die alle ihre Aromen und Säure bewahren.

Quinta do Avelino ist ein monovarietaler Weißwein, der aus Treixadura unter der Ursprungsbezeichnung O Ribeiro hergestellt wird. Seine Farbe ist strohgelb (sehr glänzend). Das Bouquet zeichnet sich durch seine Intensität und Eleganz aus, wobei die fruchtigen Reminiszenzen von Apfel, Melone und gelber Pflaume am herausragendsten sind. Im Mund kann er durch seine Komplexität der Aromen beschrieben werden. Es ist ein runder, geschmackvoller und sehr samtiger Wein mit finaler Eleganz und Genuss. Er passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und jeder Art von Delikatesse. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8º-10º zu konsumieren.