As Laxas

Da Laxas Wine Cellars (Bodega), ein kleines, familiengeführtes Unternehmen, sich in der Pfarrei Arbo am Ufer des Flusses Mino befindet, wo seit dem Ende des 19. Jahrhunderts Weine auf dem Anwesen hergestellt werden.

Die Reben werden von den feuchten Winden des unberührten Atlantischen Ozeans beeinflusst und kombiniert mit warmem, intensiven Sonnenlicht, das dieses aristokratische Obst unter den Trauben, das albariño ist, launisch umschmeichelt. Dies ist ein Land von bemerkenswerter Schönheit und ländlicher Ruhe in einer steilen, terrassierten Landschaft nach Süden ausgerichtet, mit Blick auf den majestätischen Fluss Mino.

Trotz der ländlichen Abgeschiedenheit verfügt die Weinkellerei über die modernste Ausrüstung zur Herstellung und Abfüllung von Weinen, um sicherzustellen, dass in allen Produkten Exzellenz erreicht wird. 500.000 Flaschen werden produziert, hauptsächlich für den Export in Länder wie die Vereinigten Staaten von Amerika und das Vereinigte Königreich. Gruppenbesuche sind willkommen, um die Weinberge zu besichtigen, und Anfragen können unter +34 986 665 444 gestellt werden.

Einer der berühmtesten produzierten Weine ist Laxas, der ausschließlich aus Trauben aus der Subzone Condado del Tea besteht. Dies ist ein klarer, heller Wein, strohgelb mit grünlichen Funkeln. Ein intensives Aroma in der Nase, das perfekt mit den fruchtigen und blumigen Noten verschmilzt und Äpfel sowie Steinfrüchte wie Aprikosen hervorhebt. Typische Frische von albariño am Gaumen, mit einer sehr passenden Säure, die perfekt mit der Struktur und dem Körper des Weines balanciert ist.

Weitere Weine sind Bagoa do Mino, Val do Sosego und Condado. Die Weinkellerei hat auch einen neuen Schaumwein namens Sensum Laxas eingeführt. Eine Reihe von Likören werden ebenfalls hergestellt, darunter augardiente, Kaffee, Kräuter- und geröstete Liköre.