Terras Gauda

Die Kellerei und Weinberge

Die Kellerei und Weinberge der Terras Gauda Weinkeller liegen beide in einer privilegierten Landschaft im O Rosal Tal, in der Nähe der Mündung des Flusses Miño im Gebiet von A Guarda. Die Weinberge, die sich zwischen 50 und 150 Metern über dem Meeresspiegel befinden, genießen ein außergewöhnliches Mikroklima, das durch milde Temperaturen, mit einem jährlichen Durchschnitt von 15º C, sehr wenig Frost und reichlich Niederschlag gekennzeichnet ist. Dieses Mikroklima ist ideal für die Reifung, mit einem hohen Zuckergehalt und einem niedrigeren Säuregehalt als in anderen Teilen der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas, die weiter im Norden liegen, wo die Qualität des Weins wetterbedingt variabler ist.

Signaturwein

Terras Gauda ist der Flaggschiffwein der Kellerei, er ist ein klares Beispiel für die Vorteile einer klugen Mischung von Rebsorten. Dieser Wein wird aus den Presssäften der einheimischen Qualitätsrebsorten aus dem O ROSAL Tal, das an den galizischen Ufern des Flusses Miño liegt, sehr nah an der Flussmündung in den Ländereien von La Guardia, gegenüber dem benachbarten Portugal, unter der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas hergestellt. Seine ausgeprägte Persönlichkeit ist das Ergebnis einer Kombination von Traubenmosten der legendären ALBARIÑO Sorte (ca. 70%) mit denen der einzigartigen LOUREIRA und CAIÑO BLANCO in den angemessensten Proportionen. Für Terras Gauda 2009, von dem die Ernte am 21. September begann, haben wir die albariño Trauben von den Parzellen in Eiras-Bostelo ausgewählt, unserem am tiefsten gelegenen Weinberg, mit hoher Luftfeuchtigkeit, nach Süden ausgerichtet und wärmeren Temperaturen, was einen albariño-basierten Wein erzeugt, der hochkonzentriert, weniger sauer und mit erheblichem Körper ist. Unsere loureiro Trauben, die Ende September geerntet wurden, stammen aus hochgelegenen Weinbergen, die uns Frische verleihen, mit hoher blumiger Intensität und Geschmeidigkeit im Mund. Unsere caiño Trauben, die zwischen dem 2. und 3. Oktober geerntet wurden, wachsen im selben Gebiet wie die albariño Trauben, wo die Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen optimal sind, um ihr volles Geschmackspotenzial zu entfalten.

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer interessanten komplexen Mischung von Aromen, die weiße Früchte, Orangensamen und -schale mit frischen balsamischen Noten kombiniert, unterstützt von subtilen blumigen und mineralischen Anklängen. Er betritt den Mund sanft und entwickelt sich zu einer angenehmen, klebrigen Süße, begleitet von frischer, heller Säure und endet mit einem fleischigen Abgang im Mund, lang und cremig. Empfohlene Serviertemperatur 10º bis 12ºC.

Hinweis. Geführte Besichtigungen der Kellerei & Weinberge

Montags-Samstags 17.30

Sonntags/Feiertage 12.30

SOMMERÖFFNUNGSZEITEN

Montag bis Freitag 18.00

Samstags 19.00

Sonntags/Feiertage 12.30

Begrenzte Plätze