Abastos 2.0

Mit einem so technozentrischen Namen und zeitgenössischem Interieur wäre es nur natürlich zu vermuten, dass Abastos 2.0 ein Menü bietet, das diesem modernistischen Ideal entspricht. Die Gäste werden jedoch angenehm überrascht sein zu erfahren, dass ihre Philosophie in Bezug auf Essen, einfach ausgedrückt, besagt, dass der Vorrat der Küche bis zum Ende des Tages vollständig leer sein sollte. Alle Produkte werden am gleichen Tag gekauft und gekocht, um maximale Frische zu gewährleisten. Gerichte können als typisches Hauptgericht in einem dreigängigen Menü im Restaurant serviert werden oder alternativ als drei bis zehn kleine Gerichte, die Getränke in der Tapas-Bar begleiten.

Philosophie in das feine Essen einzubringen, ist ein Konzept, das nicht von jedem akzeptiert wird, aber es schadet nicht der Qualität der angebotenen Speisen. Lokale Zutaten in einer aufgeschlossenen Umgebung wie der in Abastos 2.0 zu verwenden, ist eine erfrischende Art zu kochen und zu essen, daher lohnt es sich, ihre benutzerfreundliche Website für weitere Informationen zu ihrer Sichtweise zu besuchen.

Preisspanne: €3-7 für Tapas-Gerichte, €25-35 für das Menü.

Essensart: Tapas, Galizisch, Meeresfrüchte.

Öffnungszeiten: Di, 12-15 Uhr. Mi-Fr, Mittagessen 12-15 Uhr, Abendessen 19-22 Uhr. Sa, Mittagessen 11-15 Uhr.