Tapería A Camboa

Ein Camboa ist ein relativ neues Restaurant, das atemberaubend am Eingang zur Altstadt von Oia gelegen ist, von dessen Garten und Wintergarten-Terrassen es dramatische Ausblicke auf den offenen Atlantik und das Kloster von Oia gibt.

Das Restaurant thront am Rand der Klippe und hat verschiedene Essbereiche sowie große Garten-/Terrassenbereiche, die geschmackvoll dekoriert und großzügig in der Größe sind und eine gemütliche und private Atmosphäre bieten. Am Eingang zum Barbereich, der rustikal aussieht, gibt es eine Reihe von Wandmalereien, die den Camino de Santiago (Jakobsweg) darstellen, da der portugiesische Weg in der Nähe vorbeiführt und es neben dem Kloster einen Schutz für Pilger gibt, wo sich auch ein großer Parkplatz befindet, sodass es einfach ist, in der Nähe zu parken, wenn man mit dem Auto ankommt.

An der Eingangswand gibt es eine kurze Geschichte hinter dem Namen. Dort steht: „Fischen - Der Leser, der einen Touristenweg zum Eingang zu unserem Hafen hinuntergeht, wird von der Aussicht auf eine Mauer in Form eines Hundes, der zurück zum Zentrum des Ästuars läuft, sehr überrascht sein, endend in einer Breite von zwei Metern, die dann, nachdem sie eine Öffnung von etwa vier Metern Tiefe hinterlässt, die Basis der Felder erreicht, die das Meer bei Hochwasser erreicht.

Nun, diese Mauer, gegen die das Meer seine heftigen Wellen schlägt, ist als La Camboa bekannt und wurde von den religiösen Bernards-Mönchen gebaut, um bei Ebbe die reichlichen Fische an Land zu fangen, die durch die Regulierung des Flusses von Seewasser durch die breite Öffnung kamen, die, wenn sie mit dem Hochwasser des Meeres geschlossen ist, mit ihren erhöhten Flächen, sodass während der Stunden, in denen das Wasser sinkt, es durch Roste in der Steinmauer entkommt und trockene Aale, Hummer, Quallen, Wittling, Heilbutt, Scholle, Sardinen und unzählige Fische hinterlässt; die vollständige Liste wäre schwer aufzuzählen. Manchmal konnten die Winterbewohner von Oia den gesamten Winter verbringen, ohne einen Fischmangel zu haben. Die Fische wurden nicht verkauft, sie wurden verschenkt. Die Dörfer in der Pfarrei von Oia schwammen in diesem Überfluss, weil der Hafen von Oia ständig ein Marinahafen voller Delikatessen war. La Guardia, Rosal, Tomiño, Baiona, Nigrán, Gondomar haben Erinnerungsstücke an diesen wahren Korb in ihrer kommerziellen und wirtschaftlichen Geschichte aufbewahrt.

Das Restaurant spezialisiert sich auf Fleischgerichte sowie auf Cod-Portugiesisch. Es gibt galizische Fleischsorten, Schweinefleisch, Würstchen, Hähnchen, Lamm oder Steaks oder eine Auswahl von Dorsch und Wittling, entweder gegrillt oder gegrillt. Es gibt eine Reihe anderer Gerichte, die den Standort in der Nähe des Fischereihafens von Oia widerspiegeln. Es gibt eine große Auswahl an heißen und kalten Baguettes mit Hauptfüllungen, einschließlich Speck, Hähnchen, Schinken und Tintenfisch sowie Hamburger, alles für nur 4€ oder weniger. Ein Camboa ist der perfekte Ort, um eine Auswahl von Tapas wie Baby-Tintenfisch, Oktopus, Kroketten, Paprika, Muscheln und verschiedene Pasteten zu probieren, die ebenfalls preisgünstig sind. Gäste, die etwas Substanzielleres bevorzugen, können eine Auswahl an Hauptgerichten wie Baby-Tintenfisch mit Pommes, Spiegelei und Salat sowie Schinken mit Pommes, grünen Paprika und Salat für nur 5,25-8,50€ ausprobieren. Es gibt auch eine Reihe von Rühreiern mit Pilzen, Garnelen usw. und Salaten. Und es gibt eine Auswahl an Pizzen und ein umfangreiches Angebot an Desserts, einschließlich Flan, Schokoladen- und Kekskuchen sowie Eiscreme.

Die Weinkarte bietet eine umfangreiche Auswahl an Albariños oder lokalen Weinen aus O Rosal, aber Weine aus La Rioja und Ribera del Duero sind ebenfalls gut vertreten. Es gibt auch eine Reihe anderer galizischer Weine wie Mencia, Godello und Ribeiro.

Dies ist ein Ort mit besonderem Charme, an dem man sich wie zu Hause fühlt, während man die frische Seeluft riecht, die voller Algen ist, die gut für die Gesundheit sind, in einer entspannten und friedlichen Atmosphäre, dank des Servicepersonals.