Adegas Ladairo

A principios de la década de 1980, José Luis Vaz, propietario y fundador de esta pequeña bodega familiar, heredada de sus padres, una propiedad ubicada en el valle de la colina de Ladairo, el nombre de la bodega, Adegas Ladario. Gracias a su esfuerzo e ilusión, la ha convertido en una plantación de viñedos que hoy ocupa 20 hectáreas, y en apenas un corto tiempo, sus vinos que tienen D.O. Monterrei, han podido mostrar su propia personalidad excepcional, debido al microclima prevalente en la zona, privilegiada por su situación, que hace que la uva y la tierra donde se encuentra, le otorgan una calidad superb. Unido a esto, la elaboración de una forma artesanal, asistida por técnicas modernas, José Luis es capaz de cuidar cada detalle.

Su primera plantación fue Mencía, luego llegó el Godello, y utilizando diferentes variedades de uvas, todas de su propia cosecha, como: Sousón, Caíño, Loureira y Treixadura, han proporcionado la elaboración de sus vinos, que detallamos a continuación:

Ladairo Mencía en barrica, de intenso color frambuesa, con aromas afrutados y en el paladar, suave, único, un deleite al degustarlo.

Ladairo Blanco en barrica, de color amarillo pajizo, con destellos verdosos, en nariz intensas y persistentes aromas, y en el paladar, suave sabor afrutado.

Ladairo Mencía, muy adecuado para todas las carnes.

Ladairo Godello, para todo tipo de mariscos y pescados.

La calidad de todos ellos ha sido elogiada, cada año, por especialistas en vino de todo el mundo, siendo conscientes de los premios obtenidos por la bodega, que han sabido valorar la elaboración y el amor por el vino, de su propietario, enfatizando su notable personalidad, entre ellos:

Mejor Vino Tinto de Galicia, Ladairo 2004

Mejor Vino Tinto de Galicia, Ladairo 2007

Mejor Vino Tinto, Ladairo en Barrica 2008

Medalla de Bronce, Ladairo Mencía 2009

Mejor Vino Tinto de Galicia en 2011, Ladairo Mencía en Barrica 2010.