Highlights
- Aprende sobre las cinco denominaciones de origen de Galicia y las diferentes uvas
- Disfruta de un delicioso almuerzo maridado con especialidades gallegas
- Diviértete puntuando cada vino y comentándolos con los demás
Description
Esta experiencia en La Coruña te la trae Pencil & Fork, anfitrión de otra fantástica actividad anunciada en esta misma plataforma con excelentes reseñas (La Coruña: compra en el mercado local y taller de cocina).
Esta vez, Pencil & Fork se centrará en los vinos gallegos, explicando la historia de nuestras viñas, nuestros diferentes tipos de uvas, nuestra geografía y clima. Estamos en Alfredo Vicenti 29 y la experiencia durará de 12:00 a 14:00.
Hablaremos de las cinco Denominaciones de Origen (DO) que tenemos en Galicia y degustaremos las tres uvas más conocidas: Godello, Albariño y Mencía, dos blancos y un tinto.
Sin embargo, esta será una experiencia interactiva. Juntos, pasaremos por los tres pasos de nuestra cata de vino: análisis visual, olfativo y gustativo. No hace falta tener conocimientos previos sobre el vino: es una actividad agradable para todos, no solo para los entendidos en vino.
Cada participante tendrá su propia tarjeta de puntuación para la cata de vino y hablaremos de cada uno de ellos juntos. Empezaremos con una tabla de quesos gallegos para maridar con cada vino. Luego maridaremos cada vino con tapas típicas gallegas que les darán más vida y terminaremos con un toque dulce.
Este es el menú:
1. Tabla de quesos gallegos: tres tipos diferentes de quesos locales que maridaremos con cada uno de los tres vinos a medida que avancemos en la cata
2. Ensalada Pencil & Fork: patata, huevo, palitos de cangrejo y atún con mayonesa servidos sobre una corteza de trigo.
Maridado con Godello (blanco)
3. Cóctel de langostinos con aguacate, pimientos, cebolla roja y vinagreta de lima. Maridado con albariño (blanco)
4. Empanada gallega tradicional de carne.
Maridado con Mencía (tinto)
5. Postre: tarta de almendras de Santiago
Includes
Prueba tres vinos con un almuerzo maridado de cinco platos: un entrante, tres platos principales y un postre.
El menú puede variar según la temporada y el mercado.
Easy cancellation
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