Restaurante Domus
Galicia
Lyhyesti
Restaurante Domus on yksi parhaista ravintoloista La Coruñassa, kiitos heidän lahjakkaan galicialaisen kokkinsa, Eduardo Pardon, joka on Nove-galicialaisen gastronomiaryhmän jäsen, joka edistää galicialaisen keittiön erinomaisuutta. Ruokalista perustuu galicialaisiin ruokiin tuoreista paikallisista ja sesongin tuotteista, ja normaalisti tarjolla on valikoima 15 alkupalaa, 5 lihapohjaista pääruokaa, 5 kalaruokaa ja 8 jälkiruokaa. Alkupaloina on esimerkiksi grillattuja simpukoita tai paahdettuja tomaatteja, pääruokana paistettua porsasta perunamuusin, paprikakastikkeen ja herneiden kera, sekä turskaa naurislehtien ja keitettyjen perunoiden kanssa. Ravintolassa on myös meren antimiin keskittyvä menu, jossa on klassikoita kuten mustekala, simpukat, tuore kala rapukastikkeella ja erilaisia tapas-annoksia. Tämä on yksi parhaista ravintoloista, joissa voi ihastella kaupungin upeita näkymiä.