Highlights
- Tutustu Galician viiteen alkuperänimitykseen ja eri viinirypäleihin
- Nauti herkullinen lounas Galician erikoisuuksien kera
- Pisteytä viinit ja keskustelkaa niistä yhdessä
Description
Tämän La Coruñassa järjestettävän elämyksen tarjoaa Pencil & Fork, joka on isäntä myös toisessa tällä alustalla ilmoitetussa, upeita arvosteluja saaneessa aktiviteetissa (A Coruña: paikallinen markkinashoppailu ja ruoanlaittotyöpaja).
Tällä kertaa Pencil & Fork keskittyy galicialaisiin viineihin ja kertoo viiniköynnöstemme historiasta, erilaisista viinirypäleistä, maantieteestä ja ilmastosta. Olemme osoitteessa Alfredo Vicenti 29, ja elämys kestää klo 12–14.
Puhumme viidestä Galiciassa olevasta alkuperänimityksestä (DO) ja maistamme kolmea tunnetuinta viinirypälettä: Godello, Albariño ja Mencía – kaksi valkoviiniä ja yksi punaviini.
Tästä tulee kuitenkin interaktiivinen elämys. Käymme yhdessä läpi viinimaistelun kolme vaihetta: visuaalisen, haju- ja makuanalyysin. Viinistä ei tarvitse tietää mitään etukäteen – tämä on mukava aktiviteetti kaikille, ei vain viinituntijoille.
Jokaisella osallistujalla on oma viinimaisteluun tarkoitettu pistekortti, ja keskustelemme jokaisesta viinistä yhdessä. Aloitamme galicialaisella juustolautasella, joka sopii yhteen kunkin viinin kanssa. Sitten yhdistämme jokaisen viinin tyypillisiin galicialaisiin tapaksiin, jotka tuovat ne paremmin esiin, ja päätämme makealla kosketuksella.
Tässä on ruokalista:
1. Galicialainen juustolautanen: kolme erilaista paikallista juustoa, jotka yhdistetään jokaiseen kolmeen viiniin maistelun edetessä
2. Pencil & Fork -salaatti: perunaa, kananmunaa, taskurapupalasia ja tonnikalaa majoneesin kera vehnäkuorrutteella.
Yhdessä Godellon (valkoviini) kanssa
3. Langusticocktail avokadolla, paprikalla, punasipulilla ja limettivinaigretella. Yhdessä Albariñon (valkoviini) kanssa
4. Perinteinen galicialainen lihapiirakka.
Yhdessä Mencían (punaviini) kanssa
5. Jälkiruoka: Santiagon mantelikakku
Includes
Maistele kolmea viiniä viiden ruokalajin lounastaessa: yksi alkuruoka, kolme pääruokaa ja yksi jälkiruoka.
Ruokalista voi vaihdella vuodenajan ja markkinoiden mukaan.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
