Angel Sequeiros

Viinitila Angel Sequeiros sijaitsee lähellä Miño-jokea ja Portugaliin johtavaa rajaa Galician eteläosassa Salcedan ja Salvaterra de Miñon välissä. Viinitila kattaa 7,4 hehtaaria, ja viiniköynnösten lisäksi siellä on 1500-luvulta peräisin olevan vanhan kartanon rauniot, jonka omistaja toivoo voivansa kunnostaa jonain päivänä. Viiniviljelmä on metsien ja avointen maalaisten ympäröimä korkealla mutta suojatussa etelä- ja länsisuuntaisessa paikassa, jotta se saisi mahdollisimman paljon auringonsäteitä vuoden ympäri aamusta iltaan. Maaperä on myös hedelmällistä ja mineraalirikasta. Nämä ovat täydelliset ilmasto- ja luonnonolot Albariño-viiniköynnösten viljelemiseen.

Angel Sequeiros, kuuden lapsen nuorin, syntyi vuonna 1920, Galician maanviljelijäperheessä, jossa selviytyminen ja maasta toimeentulo veivät kaiken ajan. Vuonna 1939 hänet pakotettiin taistelemaan Espanjan sisällissodassa, ja kotiin palattuaan hän meni naimisiin ja muutti perheensä kanssa etsimään parempaa elämää paetakseen sodan jälkeistä kärsimystä Espanjassa. Hän meni Brasiliaan ja ahkeran työnsä hedelmien myötä menestyi. Brasiliassa syntyi hänen poikansa, Clemente, joka nyt jatkaa hänen työtään viinitilalla. Palattuaan Espanjasta vuonna 1960 hän osti tilan nimeltä Quinta A Gaviñeira ja alkoi kylvää viiniköynnöksiään, joita viinitila edelleen käyttää saadakseen Albariñoa, jota voit nauttia yhtä paljon kuin Sequeirosit sen luomisessa!

Palkittu viinitila Angel Sequeiros pyrkii vangitsemaan Albariño-rypäleen tyypillisen hedelmäisyyden ja raikkauden signatuuriin viiniin, joka paljastaa parhaan karakterinsa vuosien saatossa. Tuotantoprosessi on sekoitus modernia - käyminen ruostumattomassa teräksessä 14°C:ssa 21 päivän ajan - ja perinteistä. Viini kypsyy sur lie, johon lisätään viikoittain battonage 5000 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä arvokkaana aikana, joka määräytyy säännöllisten maistelujen mukaan. Lopulta stabilointi ja kirkastaminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä tarkasti kontrolloidussa lämpötilassa, kestäen kahdeksasta kahteentoista kuukauteen ennen pullotusta. Tuloksena on viini, joka ikääntyy hyvin pullossa, kehittyy samalla kun säilyttää alkuperänsä olemuksen.

Heidän viininsä sisältävät Albariño 2009, Albariño Lias 2010 ja Albariño Foudre. Albariño 2009 on tulos valikoidusta sadosta viiniköynnöksistä, jotka on karsittu satotason rajoittamiseksi, jolloin saatetaan poimia mahdollisimman korkea mineraalisen olemuksen taso maaperästä, jossa ne kasvavat. Masu sijoitetaan terästyhnnyreihin sur lie ja tämä, yhdessä huolellisesti kontrolloidun 12 kuukauden kypsymisprosessin kanssa, antaa tuoretta, nuorta karakteria, joka on tyypillistä Albariño-viineille. Prosessi Albariño Lias 2010:n valmistamiseksi on samanlainen, ja tämä uusi viini on jo saanut kultamitalin kansainvälisessä viinishaasteessa Bordeaux'ssa.

Albariño Foudre on heidän tähtiviininsä, jossa Albariño on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä käyttämällä sekoitusta perinteisistä tekniikoista ja nykyaikaisista enologisista valvontatavoista. Tuloksena on viini, joka on oljenkeltaista keltaista vihertävillä sävyillä ja kirkasta. Tuoksu on intensiivinen, aromaattinen, yrttejä, valkoisia kukkia, kivihedelmiä, kevyesti maustettua mineraalitaustalla. Suussa se on raikas ja voimakas, herkullinen, hyvin rakenteellinen, hyvä tasapaino aromaattisten tuntemusten ja tammikypsytyksen välillä, hieno lies, kermaisena ja pitkä. Tämä uusi viini on jo saanut kultamitalin Decanter World Wine Awards -kilpailussa.

PALKINNOT

Albariño Lias 2010: Kultamitali kansainvälisessä viinishaasteessa Bordeaux'ssa, 2013. Hopeamitali Brysselissä 2013.

Albariño Foudre: Kultamitali Decanter World Wine Awards -kilpailussa, 2013. Hopeamitali Brysselissä 2013.

VIINITURISMI/ MAISTAMINEN/ MYNTI

Viinitilaa voi vierailla ja ostaa/maistaa viinejä vain ajanvarauksella. Ole hyvä ja soita omistaja Clementelle numeroon +34 607 779 578 espanjaksi tai Markille englanniksi +34 620 950 941.