Lagar O Parral
Galicia
Tilanne
Lagar O Parral sijaitsee Salnésin sydämessä; Rías Baixas -alueen suuressa laaksossa.
Historia
1980-luvun alussa nykyinen tämän viinitilan perustaja yhdisti esi-isiensä kokemuksen ja perinteen huolehtiakseen kunnioituksella ja hellästi viinitarhoistaan sekä suurella innolla kasvattaakseen istutuksiaan, jotka myöhemmin liittyivät Rias Baixasin sääntelyelimeen 1980-luvun lopussa. Viinin tärkein perusta on rypäleen laatu ja maaperä, jolta se on saanut alkunsa, ja juuri siksi siihen kiinnitettiin äärimmäistä huomiota istutusalueen valinnassa.
Viinitila
Lagar O Parral on pieni, perheomisteinen viinitila, jossa kunnioitetaan edelleen viinin käsityöläismuotoista valmistusta modernien valmistustekniikoiden avustuksella, jotka antavat viinille sen oman, ainutlaatuisen persoonallisuuden.
Viini
Lagar O Parral on nuori viini, joka on valmistettu 100 % albarino-rypäleestä omasta sadosta.
Tämän viinin tärkeimmät ominaisuudet ovat:
• Väri, oljenkeltainen, vihertävillä säihkeillä.
• Tuoksu, intensiiviset ja pysyvät aromit.
• Maussa, pehmeä hedelmäinen maku.
