Pazo Baión
Galicia
Rias Baixas'in sydämessä löydät Pazo Baiónin, viinitilan, joka viljelee aromikasta Albariño-viinirypälettä. Sen ainutlaatuisen tuoksun ansiosta viinit koostuvat kukkaisista, sitruksisista ja trooppisista aromeista. Tämä erityinen maku ja tuoksu johtuvat tilan lämpötilasta ja maaperästä.
Pazo Baión on ylpeä ympäristöystävällisyydestään ja luonnonvarojen käytöstään, ja sen filosofia keskittyy syvään kunnioitukseen ja huolenpitoon ympäristöstä. Kuitenkin se on myös yksi maailman kehittyneimmistä viinitiloista, johtuen nykyaikaisen teknologian hyödyntämisestä. Modernisuuden vaikutus näkyy myös maisemassa, sillä innovaatio on yhdistetty historiaan luodakseen harmonisen maiseman tälle viinitarhalle.
Muinaiset tilat ja viinitarhat ovat avoimia yleisölle tutkittavaksi, sekä viinikursseille ja moderniin viinibaariin nautittavaksi.