Granxa Maruxa
Galice
Granxa Maruxa est une ferme laitière certifiée biologique, située dans la paroisse d'Ulloa près de Monterroso, dans la province de Lugo, au cœur de la Galice. Elle est entourée de magnifiques paysages et d'un ancien chênaie, ce qui en fait un endroit spécial et paisible à visiter. Vous pouvez observer les vaches se nourrir ou écouter de la musique classique dans les étables !
En utilisant le lait de leur troupeau laitier biologique et des ingrédients biologiques, les trois femmes propriétaires, Marta, Merci et Chus, fabriquent les Maruxas de Nata qui sont des biscuits à la crème biologiques et faits à la main, leur saveur évoque des temps révolus. Ceux-ci sont fabriqués dans la Galletería (Boulangerie), à l'intérieur de la ferme ; il y a des boîtes de 200g et des sacs de 400g.
Des produits locaux, tels que le miel, des infusions biologiques ou des liqueurs, ainsi que les Maruxas, sont disponibles dans la boutique (en galicien Tenda). Ouvert du lundi au vendredi pendant les heures d'ouverture.
Heures de visite : Veuillez prendre rendez-vous via leur site Web ou en appelant, si vous souhaitez voir la ferme, la boulangerie, etc.
