Restaurante Campos

De retour en 1952, le couple Manuel Vázquez Salcedo et Amparo Yañez Vázquez a ouvert le Restaurante Campos et n'a jamais regardé en arrière. Ils visaient à améliorer la restauration et les interactions sociales dans le quartier, et maintenant la région grouille de vie nocturne culturelle. Ayant été établi pendant quelques années, ils ont reconnu le manque de produits galiciens haut de gamme et ont donc commencé la visite quotidienne de la côte galicienne pour acheter les produits saisonniers les plus frais. En conséquence, ils ont remporté le Prix d'Honneur 1995 pour leur dévouement à la cuisine galicienne et ont reçu un certain nombre de distinctions depuis.

Le menu offre une liste exhaustive de plats, variant en fonction des saisons. Les entrées comprennent souvent des plats tels que le poulpe galicien, les œufs de caille ou des légumes timbale avec du houmous et une émulsion de poivron chorizo. Il y a un choix inépuisable de plats principaux avec une sélection de viandes (pâté de perdrix, selle de chevreuil et sanglier de rioja) et de poissons pêchés localement (carrelet, lotte, turbot sauvage, homard galicien et crabe de roche), donc il y a de quoi satisfaire toutes les envies.

Les réservations pour de plus grands groupes peuvent être effectuées de 14 à 40 personnes et le menu spécial à la carte de trois plats fixes est parfait pour les grands groupes. Jetez un œil au menu à la carte pour toutes les options.