Bodega Casa Moreiras
Galizia
Casa Moreiras è stata pioniera nel recupero delle varietà autoctone di uva per produrre vini di qualità sin dalla metà degli anni ottanta, specialmente le varietà Mencia e Godello.
I vini sono realizzati con uve provenienti dai propri vigneti situati a Panton, Ribera do Minho e Amandi. Oggi la cantina dispone di circa 14 ettari di vigne. Le tecniche utilizzate qui per la vinificazione sono le più all'avanguardia presenti sul mercato odierno, e includono il processo di collasso e arrivo delle uve in cantina tramite gravità, fermentazione controllata a temperatura, macerazione controllata durante tutto il processo e pompaggio delicato. Ogni varietà di pianta d'uva ha un controllo completo e specificamente progettato su tutti i terreni vitati. Viene inoltre effettuata la vendemmia scaglionando il grado di maturazione delle uve per assicurarsi di produrre il prodotto finale ottimale.
La cantina fa anche parte del settore delle bevande alcoliche con la produzione di vini, distillati e liquori di alta qualità e design moderno. Casa Moreiras è una cantina aderente al Consiglio Regolatore della Ribeira Sacra. La cantina produce e offre ai clienti vini giovani di alta gamma con un sapore davvero unico. Per aumentare la consapevolezza del marchio nel resto della Spagna e oltre, i prodotti sono ora disponibili tramite il sito web.
La nostra selezione:
GODELLO CASA MOREIRAS
100% Godello.
Colore chiaro, giallo dorato pallido con una lucentezza metallica. È un vino di media intensità con un forte bouquet fruttato (mela, banana, ciliegie e pompelmo) e un tocco di base floreale. La sua persistenza in bocca conferisce buona intensità, sapore, calore, un gusto fresco e netto e una buona persistenza. Temperatura di servizio 10/12° C.
MENCIA CASA MOREIRA
100% Mencia.
Rosso ciliegia con riflessi violacei e un colore di intensità medio-alta. Sapore di frutta tropicale con aroma complesso di fecce nobili in bocca. Vale la pena sottolineare la sua eleganza e complessità. Ben bilanciato.
Temperatura di servizio 16/18° C.
