Alameda
Galizia
In breve
Il Ristorante Alameda si trova nel cuore di Pontevedra, ben posizionato per servire i visitatori delle Rias Baixas. È un esempio nell'offrire un equilibrio nell'incontro di due concetti: cucina moderna con tradizionale. Il menu incoraggia tendenze progressive e varia a seconda del mercato. La virtù, il salmone, la sogliola o il rombo aiutano a presentare una selezione di piatti classici disponibili (in stile galiziano, al forno o fritti).
Lo stile di cucina audace include pesce servito con verdure e olio d'oliva vergine in una composta di pomodoro con il profumo di rosmarino, con ananas e molte altre specialità stimolanti!
Il ristorante è nato nel 1995 e dal 2000 ha introdotto nuovi piatti come stufati di frutti di mare con riso e anatra con ceci.
La cucina è gestita dallo chef Maria Jesus Gonzalez e il cervello del team del ristorante è Camilo Pardo.
