El Refugio

Situato nel cuore del comune di Oleiros, El Refugio è una gastronomia che cerca di combinare la cucina tradizionale con metodi di cottura contemporanei in ogni occasione. Grazie alla ricchezza di prodotti delle 'rias' galiziane (estuari) e dei mercati locali, gli ingredienti crudi vengono rapidamente trasformati in opere d'arte creative per il palato. Il ciuffo, i gamberi, i granchi e i barnacchi sono reimmaginati e serviti con i frutti, le verdure e le salse più fresche, creando piatti opulenti piatti stagionali da competere con quelli di qualsiasi ristorante a La Coruña

Una volta dentro, i clienti troveranno senza dubbio il carattere di El Refugio tanto affascinante quanto il menu. Con soffitti alti, mobili rustici e opere d'arte locali, c'è un'atmosfera informale che accoglie i viaggiatori nella comunità. Oleiros potrebbe non essere invasa dai ristoranti, ma El Refugio e le sue delizie autentiche non dovrebbero essere perse se ti trovi nella zona. Entra per un paradiso di frutti di mare.

Fascia di prezzo: €25-45

Tipo di cibo: Frutti di mare, galiziano.

Orari di apertura: Lun-Sab, Pranzo 12-15. Cena, 20-24.

Informazioni sui pagamenti: Accetta Visa e Mastercard.