Restaurante Silabario

Il ristorante Silabario è un ristorante stellato Michelin nel centro di Tui, accanto all'Hotel Colón. Il cibo è tradizionale galiziano ma con nuove tecniche di cucina moderna, sempre alla ricerca di modi innovativi per entusiasmare i clienti.

Sotto la leadership esperta del giovane chef, Alberto González Prelcic, il ristorante fa anche parte del Gruppo Gastronomico della Galizia. C'è un menù degustazione a €48 per dare una dimostrazione della qualità e della cura esperta nella preparazione di cibi all'avanguardia. Con una vista splendida verso una fortezza portoghese e vaste campagne attorno a Tui, la cucina presenta anche influenze portoghesi.

C'è una lista di vini ampia che include una selezione di vini galiziani di qualità. Inoltre, c'è un'area lounge per godere di quel momento speciale dopo cena: un sigaro, un caffè, un cocktail, ecc.

Per coloro che si chiedono cos'è un 'silabario', è un vecchio quaderno per imparare a scrivere.