Terras Gauda
ガリシア
ワイナリーとブドウ畑
テラス・ガウダのワイナリーとブドウ畑は、ア・ガルダ地域のミーニョ川の河口近く、オ・ロサル渓谷の特権的な景観に位置しています。ブドウ畑は海抜50メートルから150メートルの間にあり、年間平均気温15ºCの穏やかな気候と、非常に少ない霜と豊富な降雨に特徴づけられる特別なマイクロクライメートを享受しています。このマイクロクライメートは熟成に理想的で、糖度が高く、Rías Baixas原産地呼称エリアの北部に位置する他の地域よりも酸度が低く、ワインの品質がより変動します。
シグネチャー ワイン
テラス・ガウダはワイナリーのフラッグシップワインで、ブドウ品種の賢明なブレンドの利点を明確に示しています。このワインは、ミーニョ川のガリシア河岸に位置するオ・ロサル渓谷の在来品種からのフリーランジュースを基に製造されています。ラ・グアルディアの土地で川の河口に非常に近く、隣国ポルトガルの向かいにあり、Rías Baixasの原産地呼称の下で生産されています。その際立った個性は、伝説的なアルバリーニョ品種（約70%）のブドウマストと、独特のロウレイラおよびカイーニョ・ブランコとの適切な割合の組み合わせの結果です。テラス・ガウダ2009年版は、9月21日に収穫が始まり、湿度が高く、南向きで温暖な気温のエイラス-ボステロの区画からアルバリーニョのブドウを選別し、非常に濃縮され、酸味が少なく、かなりのボディを持つアルバリーニョベースのワインを造ります。ロウレイラのブドウは、9月末に収穫され、高地のブドウ畑からのもので、フレッシュさと高い花の強度、口の中の滑らかさを提供します。カイーニョのブドウは、10月2日から3日の間に収穫され、アルバリーニョのブドウと同じエリアで栽培されており、湿度と温度条件が全ての風味の可能性を引き出すのに最適です。
その結果、白い果物、オレンジの種や皮と新鮮なバルサミックの香りを組み合わせた興味深い複雑なアロマのワインが生まれます。口に入ると滑らかで、心地よい粘り気のある甘さに進み、新鮮で明るい酸味を伴い、口の中で肉厚のフィニッシュがあり、長くクリーミーです。推奨される提供温度は10ºから12ºCです。
注：ワイナリーとブドウ畑のガイド付きツアー
月曜日から土曜日 17:30
日曜日/祝日 12:30
夏の営業時間
月曜日から金曜日 18:00
土曜日 19:00
日曜日/祝日 12:30
人数制限
