Alameda
ガリシア
概要
アラメダレストランはポンテベドラの中心に位置し、リアスバイシャスの訪問者にサービスを提供するのに適しています。現代的な料理と伝統的な料理の出会いのバランスを提供する例です。メニューは進取的な傾向を奨励し、市場に応じて変わります。タラ、サーモン、ヒラメ、またはマソイは、利用可能なクラシックな料理の選択肢を提示するのに役立ちます(ガリシア風、焼きまたは揚げ)。
大胆な料理スタイルには、魚が野菜とオリーブオイルのコンポート、ローズマリーの香りがするトマトとともに、パイナップルや他の多くのエキサイティングなスペシャルとともに提供されます!
レストランは1995年に開店し、2000年からは米と鶏ひき肉の炒め物、ひよこ豆を使った鴨料理などの新しい料理を導入しました。
キッチンはシェフのマリア・ヘスス・ゴンザレスが運営しており、レストランチームの頭脳はカミロ・パルドです。