Restaurante Campos
ガリシア
概要
料理
価格
€€€€ 中程度の価格帯
1952年、マヌエル・バスケス・サルセド夫妻とアンパロ・ヤニェス・バスケスがレストラン・カンポスを設立し、それ以来振り返ることはありませんでした。彼らは近隣の食事と社交の向上を目指し、現在この地域は文化的なナイトライフで賑わっています。数年の間に設立された彼らは、上質なガリシア産の食材のギャップに気づき、毎日ガリシアの海岸に出かけて新鮮な季節の食材を購入するようになりました。その結果、彼らは1995年にガリシア料理への献身が評価され生涯功労賞を受賞し、それ以来多くの賞を受けています。
このメニューは、季節ごとに異なる幅広い料理を提供しています。前菜には、ガリシアのタコ、ウズラの卵、フムスとチョリソー・ペッパーエミュルジョンを添えたティンバル野菜などがよく含まれます。メインコースには絶え間ない選択肢があり、様々な肉類（パートリッジ・パテ、鹿の腰肉、リオハのイノシシ）や地元で捕れた魚（カレイ、メンコ、野生のヒラメ、ガリシアのロブスター、岩蟹）があり、あなたが気に入るものが必ず見つかるでしょう。
大人数の予約は14人から40人まで可能で、特別なアラカルトメニューの3品コースは大グループに最適です。すべてのオプションについてはアラカルトメニューをご覧ください。
