Bodegas Aldea de Abaixo

ワイナリー

ボデガス・アルデア・デ・アバホは、ワインの世界で長い家族の伝統を持つ6人の収穫者を集め、世代から世代へと受け継がれるブドウ畑を育て、50年以上の樹齢のブドウを持つ畑の所有者であり、伝統と現代性の完璧なブレンドを作り出すワイナリーです。ノバスに位置し、ムイニョスの「フォロンとピコン」から短い距離にある「オ・ロザル」渓谷の中心で、本物の文化的魅力がアルデア・デ・アバホを「バイショ・ミーニョ」で訪れるべき場所にしています。このワイナリーは、慎重なワイン醸造のための最も近代的な設備を備えています：圧搾機、制御された発酵のためのステンレス製タンク、アイソセルバレルでの安定化のための冷却機器、そして原産地呼称リヤス・バイシャスからの二つの最も優雅なワインを得るために必要なその他の要素。

グラン・ノバス

100%アルバリーニョ

ロザル渓谷から最高のアルバリーニョブドウを選ぶための 慈愛に満ちたケア、卓越した職人技と伝統を組み合わせた技術であり、受賞ワインの一つであることを強調しています。

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テイスティング：明るい光、魅力的な青緑色を示しています。複雑なアロマで、パリッとしたリンゴコンポートの記憶とハーブの響きを引きずっています。口の中で大きな構造が強調され、優しく甘い味わいが感じられ、繊細で濃厚な品種のフレーバーで口腔を満たします。

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データ：アルコール：12% vol. サービング温度：10 º C-12 º C. マッチ：魚と海産物。

セニオリオ・ダ・トーレ

'オ・ロザル' ワイン

この地域に生息する多様な品種の甘やかされた混合の特徴であり、本物のロザルを明確に定義しています。彼らの並外れた潜在能力は、様々なコンペティションやワインテイスティングでの賞に反映されています。

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テイスティング：印象的な黄緑色で微かに鋼のような光沢を持っています。華やかなアロマが強調され、柔らかく熟した果実の鮮明な記憶とバルサミックなノートが伴います。口の中は新鮮で甘く、若いワインで肉厚、酸味を調整し、力強いフィニッシュがあります。

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データ：アルコール：12% vol. 準備：50%のマセレーションしたブドウと50%の非マセレーション温度：10 º C-12 º C. 組み合わせ：魚、ご飯、白身肉、及び海産物。

受賞歴：

グラン・ノバス・アルバリーニョ2008年金メダル、ブリュッセル2010年

グラン・ノバス アルバリーニョ祭りカンバドス2006年最優秀賞

セニオリオ・ダ・トーレ 2004年ガリシア・リヤス・バイシャスワインのD.O.銀賞