Pazo de Villarei

ビジャレイのパソのぶどう畑は、リャス・バイシャスの原産地の中心にあるサルネスバレーに広がっています。ウミア川の岸辺は浅く砂質の土壌を提供し、穏やかで湿った大西洋の気候がアルバリーニョ葡萄の成熟を助け、シングルバラエタルワインの製造に使われます。このワイナリーは1993年に設立され、細かな澱を使用することでワインに色と新鮮さを引き出します。このプロセスは葡萄の香りを豊かにし、独自の表現を生み出します。

ぶどう畑の総面積は81ヘクタールです。葡萄の木は20年未満であり、アローサとポンテベドラの河口間に位置するさまざまな区画に分かれています。これにより成熟を最大化します。ぶどう畑は海抜100メートルから300メートルの高度に位置しています。温暖で湿った気候と浅く砂質の土壌を組み合わせることで理想的なマイクロ気候が作り出されています。

アルバリーニョ葡萄は220種類にわたる品種の中で、ガリシアの最も重要な在来品種の一つと考えられています。この品種は早熟で中程度の vigor を持つ小さな房を生産します。黄色いわらのような色で、光沢があり緑と金の反射があります。花のような香りと果実の香りがあり、繊細で格調高く口に心地よく印象を与えます。香りの強さは中程度で、持続時間も中程度です。味わいは新鮮で柔らかく、適度なボディとアルコール度数を持ち、バランスの取れた酸味と調和した包括的なニュアンスがあります。後味は心地よく、エレガントで完璧です。