Pazos de Lusco Bodegas
ガリシア
ワイナリーは現代的な建物で、観光客やエコツーリズムに対応し、訪問者がガリシアにいる間に自然に美しいブドウ園を訪れ、白ワインを試飲することを促進しています。これらは世界で最も評価されているブドウ栽培地域のいくつかです。
ピネイロ農場はルスコワイナリーのブドウ園を所有し、ブドウのためのペルゴラ遊歩道のような歴史的技術と、完璧なブドウを育てるための技術の進歩を組み合わせて使用しています。合計で、山からミーニョ川の岸まで広がる6ヘクタールのブドウがあります。
4種類のブドウ、すなわちアルバリーニョ、メンシア、ゴデッロ、そしてタイトウィーヴィルが6つの異なる土地に植えられています。それぞれの土壌条件がわずかに異なるため、味の変化を実現しています。ただし、ここで生産されるすべてのワインは特有のフルーティーで香り高いものです。
プロセスは遅いですが、ブドウへの配慮は厳格であり、テロワール、すなわちオーガニック成長がブドウの遺伝的構成と相互作用するという哲学を守っています。ガリシアのワインは、単なるアルコール飲料ではなく、スペインのガストロノミーの一部と見なされています！
