Menduiña Brewery
Galicië
In één oogopslag
Menduiña Brewery is het liefdeskind van Alberte en Valeria, die elkaar ontmoetten in Patagonië, Argentinië en verliefd werden op ambachtelijk bier. Alberte werd autodidactisch thuisbrouwer en gedurende meerdere jaren bezochten ze Europese en Amerikaanse brouwerijen met een passie.
In 2008 besloten ze hun eigen brouwerij op te zetten in Alberte's huis, Galicië, in de noordwestelijke hoek van Spanje, dat beschikt over enkele van de beste bronwater van het Iberisch Schiereiland.
Menduiña Brewery richtte een state-of-the-art faciliteit op in de badplaats Cangas en opende in 2011 met een portfolio van 6 bieren.
De brouwerij recyclet zijn gebruikte granen naar lokale boeren en is een pionier in de regio met het gebruik van hernieuwbare energie, zoals zonne-energie voor het verwarmen van water.
Menduiña ales en lagers zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd en gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten; met gebruik van puur Galicisch bronwater, de beste gerstvariëteiten uit het VK en Duitsland, en lokale en geïmporteerde variëteiten van verse hopbloemen.
