Resturant El Tunel
Galicië
In één oogopslag
Resturant El Tunel is uitstekend gelegen nabij de Baiona Haven in het Casco Viejo (Oude Stad) en maakt deel uit van de gastronomische traditie van de stad.
El Tunel werd opgericht in 1936 met familiale oorsprong en behoudt dit oorspronkelijke aspect in een plaats met een traditie in de Galicische gastronomie. Het is een van de grootste restaurants in Baiona met een capaciteit van 400 personen en er is een enorme tank/toonbank geïntegreerd in de etalage die de vangsten van de dag onthult!
Er zijn meer dan 100 gerechten beschikbaar en El Tunel streeft ernaar zijn hoogste normen van keuken en versheid in alles te handhaven. Het staat bekend om zijn vis- en schaaldiergerechten die vers gevangen zijn uit de lokale estuaria. Lokale specialiteiten zijn onder andere schaaldieren, kreeft met rijst, geroosterde zeebaars, geroosterde geitenvlees, geroosterd Galicisch rundvlees en amandelcake.
Het restaurant is volledig verwarmd en beschikt over twee niveaus en een binnen terras. In de zomer is het ook mogelijk om op het open plein voor El Tunel te eten.
