Adegas Ladairo

På tidlig 1980-tallet, José Luis Vaz, eier og grunnlegger av dette lille familevineriet, arvet fra sine foreldre, en eiendom som ligger i dalen av Ladairo-høyden, navnet på vinmonteriet, Adegas Ladario. Takket være hans innsats og illusjon, har han gjort det til en plantasje av vinranker som i dag dekker 20 hektar, og på kort tid har vinene hans som har D.O. Monterrei, vært i stand til å vise sin egen eksepsjonelle personlighet, på grunn av det rådende mikroklimaet i sonen, privilegert av sin beliggenhet, som gjør at druen og jorden der den er, gir den en super kvalitet. Forent av dette, er utarbeidelsen av en kunstnerisk form, bistått av moderne teknikker, José Luis i stand til å ta vare på hver detalj.

Hans første plantasje var Mencia, senere kom Godello, og ved å bruke forskjellige druesorter, alle fra hans egen høsting, som: Souson, Caino, Loureira og Treixadura, har bidratt til produksjonen av vinene hans, som vi detaljerer nedenfor:

Ladairo Mencia i tønne, av intensiv bringebærfarge, med fruktige aromaer og på tungen, glatt, unik, en fryd å smake.

Hvit Ladairo i tønne, av strå-gul farge, med grønnaktige glitringer, på nesen intense og vedvarende aromaer, og på tungen, glatt fruktig i smak.

Ladairo Mencia, veldig passende til alle typer kjøtt.

Ladairo Godello, for alle typer sjømat og fisk.

Kvaliteten på alle av dem har blitt rost hvert år av vinspesialister over hele verden, og de har vært oppmerksomme på prisene som er oppnådd av vinmonteriet, som har vært i stand til å verdsette produksjonen og kjærligheten til vinen, fra eieren, og fremheve dens merkbare personlighet, blant dem:

Beste Røde Vin i Galicia, Ladairo 2004

Beste Røde Vin i Galicia, Ladairo 2007

Beste Røde Vin, Ladairo i Tønne 2008

Bronsemedalje, Ladairo Mencia 2009

Beste Røde Vin i Galicia i 2011, Ladairo Mencia i Tønne 2010.