Bodegas Valdesil

Valdesil er et familieeid vingård, og dens suksess har ført til at Valdeorras-viner har blitt inkludert på vinkartene til noen av de beste restaurantene i verden.

Valdesil lager viner som speiler naturen i Valdeorras-regionen, med sine karakteristiske skiferjorde, og reflekterer omsorgen som blir gitt til vinrankene, og søker å oppnå viner som viser dybde og kompleksitet og evnen til å begeistre vinelskere.

Godellos fra Valdeorras er anerkjent som sannsynligvis de beste hvite vinene fra Galicia. Beliggende i innlandet av Galicia øst for Ourense, har den hvite druesorten Godello funnet de perfekte forholdene for hvitvin i denne lille appellasjonen, og tilbyr viner som er fantastiske på ganen og har stort potensiale for å forbedre seg i flaske over tid. Skiferjordene og den gunstige breddegraden og høyden, kombinert med de spesielle klimatiske forholdene i dalen til elven Sil, gjør dette området til det ideelle stedet for Godello til å uttrykke sitt store potensiale.

Regionen har også tradisjonelt dyrket den røde Mencia-varieteten. I dette kjølige klimaet utvikler Mencia-røde viner en veldig karakteristisk subtil smak.

Besøk til vingården er mulig med guidede besøk til dens gamle vinmark fra 1800-tallet, en omvisning av vingården, ledede smakinger og lunsj i Casa Gayoso fra 1600-tallet.