Menduiña Brewery
Galicia
At a glance
Menduiña Brewery er kjærlighetsbarnet til Alberte og Valeria, som møttes i Patagonia, Argentina, og forelsket seg i håndverksøl. Alberte ble selvlært hjemmebrygger, og i flere år besøkte de europeiske og amerikanske bryggerier med lidenskap.
I 2008 bestemte de seg for å starte sitt eget bryggeri i Albertens hjem, Galicia, i det nordvestlige hjørnet av Spania, som har noe av det fineste kildevannet på Den iberiske halvøy.
Menduiña Brewery etablerte en toppmoderne fasilitet i kystbyen Cangas og åpnet for virksomhet i 2011 med en portefølje på 6 øl.
Breweryen resirkulerer sin brukte korn til lokale bønder og er en pioner i regionen med sin bruk av fornybar energi som solcellepaneler for oppvarming av vann.
Menduiña ales og lagers er ufiltrerte og upasteuriserte og laget med 100% naturlige ingredienser; ved å bruke rent galisisk kildevann, de beste bygvarianter fra Storbritannia og Tyskland, og lokale og importerede varianter av friske humleblomster.
