Restaurante Campos

Tilbake i 1952 etablerte paret Manuel Vázquez Salcedo og Amparo Yañez Vázquez Restaurante Campos og har aldri sett seg tilbake. De hadde som mål å forbedre spising og sosialisering i nabolaget, og nå svirrer området av kulturell natteliv. Etter å ha vært etablert i noen år, innså de gapet i førsteklasses galisisk produksjon, og slik begynte den daglige visitten til den galisiske kysten for å kjøpe den ferskeste sesongbaserte produksjonen. Som et resultat vant de Lifetime Prize i 1995 for sin dedikasjon til galisisk matlaging og har siden mottatt en rekke utmerkelser.

menyen tilbyr en omfattende liste over retter, som varierer sesongbasert. Forrettene inkluderer ofte retter som galisisk blekksprut, vaktelegg eller timbal-gresskar med hummus og chorizo-pepper emulsjon. Det er et uendelig utvalg av hovedretter med et utvalg av kjøtt (fasanpaté, reinsdyrlumpe og rioja-villsvin) og lokal fisk (regnbueflyndre, kongemakrell, vill steinbit, galisisk hummer og steinkrabbe), så det er garantert noe for enhver smak.

Reservasjoner for større grupper kan gjøres for 14 til 40 personer, og den spesielle a la carte-menyen med tre faste retter er perfekt for større grupper. Ta en titt på a la carte-menyen for alle alternativene.