Altos de Torona

Bodegas Altos de Torona jest wynikiem czterech wieków pracy nad udoskonaleniem receptury przechowywanej przez mnichów z Tomiño. To winiarnia, która produkuje wspaniałe wino Albariño w podstrefie O Rosal - Tomiño, w obszarze chronionym Denominacja Pochodzenia Rias Baixas. Winnice znajdują się w Vilachan. Chociaż blisko morza i rzeki Minho, jej położenie na zboczu sprawia, że nie jest ona narażona na mgły i wilgoć doliny ani na istniejące zimne szczyty. Jej południowa orientacja zapewnia dobrą izolację, co przyczynia się do doskonałego dojrzewania winogron. Łagodny klimat przez cały rok, a szczególnie latem, sprawia, że winogrona dojrzewają powoli, zachowując wszystkie ważne aromaty odmianowe i kwasowość niezbędną do produkcji świeżych i owocowych win. Granitowa, piaszczysta i bardzo przepuszczalna gleba pozwala na uzyskanie bardzo finezyjnych win, które mogą podkreślać najwięcej z odmian winogron.

Wina obejmują:

Altos de Torona (85% Albariño, 10% Caíño i 5% Loureira) Podstrefa Rosal - Tomiño

Altos de Torona Czerwone (mieszanka Caíño Tinto, Sousón i Brancellao)

Albanta (100% Albariño) Podstrefa Rosal - Tomiño

Torres de Ermelo (100% Albariño) Podstrefa Rosal - Tomiño