Adegas Ladairo

No início da década de 1980, José Luis Vaz, proprietário e fundador desta pequena adega familiar, herdou dos seus pais uma propriedade localizada no vale da colina de Ladairo, o nome da adega, Adegas Ladario. Graças ao seu esforço e ilusão, ele transformou-a numa plantação de vinhedos que hoje ocupa 20 hectares, e em pouco tempo, os seus vinhos que têm D.O. Monterrei, conseguiram mostrar a sua própria personalidade excecional, devido ao microclima prevalecente na zona, privilegiada pela sua situação, que faz com que a uva e a terra onde está, proporcionem uma qualidade soberba. Unidos por isso, a elaboração de uma forma artesanal, assistida por técnicas modernas, José Luis é capaz de cuidar de cada detalhe.

A sua primeira plantação foi Mencia, mais tarde veio o Godello, e utilizando diferentes variedades de uvas, todas da sua própria colheita, como: Souson, Caino, Loureira e Treixadura, proporcionaram a elaboração dos seus vinhos, que detalhamos abaixo:

Ladairo Mencia em barrica, de cor intensa de framboesa, com aromas frutados e no paladar, suave, único, uma delícia para degustar.

Ladairo Branco em barrica, de cor amarelo palha, com reflexos esverdeados, no nariz aromas intensos e persistentes, e no paladar, suave e frutado.

Ladairo Mencia, muito apropriado para todas as carnes.

Ladairo Godello, para todo o tipo de marisco e peixe.

A qualidade de todos eles, tem sido elogiada, a cada ano, por especialistas em vinho de todo o mundo, cientes dos prémios obtidos pela adega, que souberam valorizar a produção e o amor pelo vinho, do seu proprietário, enfatizando a sua personalidade notável, entre eles:

Melhor Vinho Tinto da Galícia, Ladairo 2004

Melhor Vinho Tinto da Galícia, Ladairo 2007

Melhor Vinho Tinto, Ladairo em Barrica 2008

Medalha de Bronze, Ladairo Mencia 2009

Melhor Vinho Tinto da Galícia em 2011, Ladairo Mencia em Barrica 2010.