Bodega Casa Moreiras
Galícia
A Casa Moreiras tem sido pioneira na recuperação de variedades nativas de uvas para produzir vinhos de qualidade desde meados da década de oitenta, especialmente as variedades Mencia e Godello.
Os vinhos são feitos com uvas de suas próprias vinhas localizadas em Panton, Ribera do Minho e Amandi. Hoje a adega possui cerca de 14 hectares de vinhedos. As técnicas utilizadas aqui para a produção de vinho são as mais avant-garde encontradas no mercado atual e incluem o processo de colapso e chegada das uvas à adega por gravidade, fermentação controlada por temperatura, maceração controlada durante todo o processo e bombeamento suave. Cada variedade de planta de uva tem um controlo abrangente especialmente desenhado sobre todas as parcelas de vinhedos. Eles também realizam a colheita escalonando o grau de maturação das uvas para garantir que produzam o produto final ótimo.
A adega também faz parte do setor de bebidas alcoólicas com a produção de vinhos, licores e destilados de alta qualidade e design moderno. A Casa Moreiras é uma adega ligada ao Conselho Regulador da Ribeira Sacra. A adega produz e oferece aos clientes vinhos jovens de alta gama com um sabor verdadeiramente único. Para aumentar a notoriedade da marca no resto da Espanha e além, os produtos estão agora disponíveis através do site.
A nossa seleção:
GODELLO CASA MOREIRAS
100% Godello.
Cor amarelo dourado claro, pálido, com um brilho metálico. É um vinho de intensidade média com um forte bouquet frutado (maçã, banana, cerejas e toranja) e um toque de base floral. A sua passagem pela boca confere boa intensidade, sabor, calor, um gosto fresco e acentuado e boa persistência. Temperatura de serviço 10/12º C.
MENCIA CASA MOREIRA
100% Mencia.
Vermelho cereja com um toque violeta e cor de intensidade média alta. Sabor a frutos tropicais com um aroma complexo de borras finas na boca. A sua elegância e complexidade merecem destaque. Bem equilibrado.
Temperatura de serviço 16/18º C.
