Highlights
- Aprenda sobre as cinco Denominações de Origem da Galícia e os diferentes tipos de uvas
- Desfrute de um delicioso almoço harmonizado com especialidades da Galícia
- Divirta-se pontuando cada vinho e discutindo-os juntos
Description
Esta experiência em La Coruña é trazida a você pela Pencil & Fork, recepcionista de outra atividade fantástica anunciada nesta mesma plataforma com ótimas avaliações (A Coruña: Compras no Mercado Local e Oficina de Culinária).
Desta vez, a Pencil & Fork vai se concentrar nos vinhos galegos, explicando a história das nossas vinhas, os nossos diferentes tipos de uvas, a nossa geografia e o nosso clima. Estamos na Alfredo Vicenti 29 e a experiência vai das 12h às 14h.
Vamos falar sobre as cinco Denominações de Origem (DOs) que temos na Galícia e vamos provar as três uvas mais conhecidas: Godello, Albariño e Mencía – duas brancas e uma tinta.
No entanto, esta será uma experiência interativa. Juntos, vamos passar pelas três etapas da nossa degustação de vinhos: análise visual, olfativa e de sabor. Não é necessário nenhum conhecimento prévio sobre vinhos – esta é uma atividade agradável para todos, não apenas para os conhecedores de vinhos.
Cada participante terá seu próprio cartão de pontuação de degustação de vinhos e discutiremos cada vinho juntos. Vamos começar com uma tábua de queijos galegos para combinar com cada vinho. Depois, vamos harmonizar cada vinho com tapas típicas da Galícia, que vão dar mais vida a eles, e vamos terminar com um toque doce.
Este é o cardápio:
1. Tábua de queijos galegos: três tipos diferentes de queijos locais que vamos harmonizar com cada um dos três vinhos à medida que avançamos na degustação
2. Salada Pencil & Fork: batata, ovo, palitos de caranguejo e atum com maionese servidos em uma crosta de trigo.
Combinado com Godello (branco)
3. Coquetel de lagostim com abacate, pimentão, cebola roxa e vinagrete de limão. Harmonizado com Albariño (branco)
4. Torta de carne galega tradicional.
Com Mencía (tinto)
5. Sobremesa: bolo de amêndoas de Santiago
Includes
Deguste três vinhos com um almoço de cinco pratos: uma entrada, três pratos principais e uma sobremesa.
O cardápio pode variar de acordo com a estação e o mercado.
Easy cancellation
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