Alameda
Galícia
Em resumo
O Restaurante Alameda está localizado no coração de Pontevedra, bem situado para servir os visitantes das Rias Baixas. É um exemplo de equilíbrio na combinação de dois conceitos: cozinha moderna com tradição. O menu incentiva tendências progressivas e varia dependendo do mercado. A cavala, salmão, linguado ou solha ajudam a apresentar uma seleção de pratos clássicos disponíveis (à moda galega, assados ou fritos).
O estilo de cozinha ousado inclui peixe servido com legumes e azeite virgem em compota de tomate com o aroma de alecrim, com ananás e muitas outras iguarias emocionantes!
O restaurante começou em 1995 e desde 2000 introduziu novos pratos, como ensopados de marisco com arroz e pato com grão-de-bico.
A cozinha é dirigida pela chef Maria Jesus Gonzalez e a mente da equipa do restaurante é Camilo Pardo.
