El Refugio
Galícia
Em resumo
Encontrado no coração do município de Oleiros, está El Refugio, uma gastronomia que procura combinar a cozinha tradicional com métodos de cozimento contemporâneos sempre que possível. Graças à abundância de produtos das 'rias' galegas (estuários) e dos mercados locais, os ingredientes crus são rapidamente transformados em obras-primas criativas para o paladar. Lampreias, camarões, caranguejos e percebes são reimaginados e servidos com as frutas, verduras e molhos mais frescos, criando opulent pratos sazonais que rivalizam com os de qualquer restaurante na La Coruña
Uma vez dentro, os comensais sem dúvida encontrarão o caráter de El Refugio tão encantador quanto o menu. Com tetos altos, mobiliário rústico e obras de arte locais, há uma atmosfera informal que dá boas-vindas aos viajantes da comunidade. Oleiros pode não estar inundada de restaurantes, mas El Refugio e suas iguarias autênticas não devem ser perdidos se você estiver na área. Entre e experimente um paraíso de frutos do mar.
Faixa de preço: €25-45
Tipo de comida: Frutos do mar, Galega.
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, Almoço das 12h às 15h. Jantar, das 20h à meia-noite.
Informações de pagamento: Aceita Visa e Mastercard.
