Restaurante Campos
Galícia
Em resumo
De volta a 1952, o casal Manuel Vázquez Salcedo e Amparo Yañez Vázquez fundou o Restaurante Campos e nunca olhou para trás. O objetivo deles era melhorar a experiência de jantar e socialização na vizinhança e agora a área está cheia de vida noturna cultural. Após alguns anos, eles reconheceram a lacuna na produção galega de alta qualidade e assim começaram a visita diária à costa galega para comprar os produtos sazonais mais frescos. Como resultado, ganharam o Prêmio Vitalício de 1995 pela dedicação à culinária galega e foram premiados com vários elogios desde então.
O menu oferece uma lista extensa de culinária, variando com base na estação. As entradas frequentemente incluem pratos como polvo galego, ovos de codorna ou legumes em timbal com húmus e emulsão de pimenta chorizo. Há uma escolha interminável de pratos principais com uma seleção de carnes (patê de perdiz, lombo de veado e javali de rioja) e peixes capturados localmente (linguado, peixe-espinho, linguado selvagem, lagosta galega e caranguejo de pedra), por isso há garantidamente algo que você goste.
Reservas para grupos maiores podem ser feitas de 14 a 40 pessoas e o menu especial à la carte de três pratos definidos é perfeito para grupos maiores. Dê uma olhada no menu à la carte para todas as opções.