Restaurante Silabario

O Restaurante Silabario é um restaurante com estrela michelin no centro de Tui, próximo ao Hotel Colón. A comida é tradicional galega, mas com novas técnicas de cozinha moderna e sempre em busca de maneiras inovadoras de surpreender os clientes.

Sob a liderança experiente do jovem chef Alberto González Prelcic, o restaurante também faz parte do Grupo Gastronômico da Galícia. Há um menu de degustação por €48 que demonstra a qualidade e o cuidado especializado na entrega de comida de vanguarda. Com vistas magníficas voltadas para uma fortaleza portuguesa e campos abertos ao redor de Tui, a cozinha também tem influências portuguesas.

Existe uma extensa carta de vinhos, incluindo uma variedade de vinhos galegos de qualidade. Há também uma área de lounge para desfrutar daquele momento especial após o jantar: um charuto, um café, um coquetel, etc.

Para aqueles que se perguntam o que é um 'silabario', trata-se de um caderno antigo para aprender a escrever.