Cortes de Muar
Галисия
Cortes de Muar - это второе поколение семьи ремесленников с более чем 20-летним опытом в производстве сыра. Ферма расположена в долине Деца (Понтеведра, Галисия), земле с великой традицией молочного скотоводства.
Компания производит ограниченную партию ручного сыра, изготовленного из молока коров, которые пасутся на свободе, без искусственных добавок.
Название 'Суды Муу' происходит от идеи считать сырьё основополагающим для получения отличного продукта. Таким образом, Cortes de Muar мысленно воспринимают коров как королев трех дворов, которых собирают на заре после счастливого дня на полях. 'Муу' - это язык галисийских коров, и вращаясь в 'М', они рассказывают о достоинствах сыра (стих на этикетке сыра).
Этот сыр продаётся в местных деликатесах и специализированных магазинах, а компания начала продавать в выбранных торговых точках в Лондоне, Англия, и стремится расширить своё присутствие за границей.
