Понтеведра: Гастрономический опыт «Забытые вкусы»

Highlights

• Уникальный гастрономический опыт.
• Возрождение гастрономического наследия
• Уютная и семейная атмосфера.

Description

Мастер-класс, на котором вы сможете узнать, как и почему вкусы меняются, усиливаются и становятся более сложными только с помощью соли, дыма, воздуха и времени. Погружение в историю и возрожденное наследие галисийской гастрономии. Вы узнаете, как раньше хранили продукты и как эти древние методы консервирования (соление, копчение, маринование и ферментация) усиливают вкус рыбы и морепродуктов из галисийских риас. Затем мы перейдем к дегустации этих продуктов, приготовленных нашим шеф-поваром в виде 6 блюд, которые вас удивят. Мы завершим мастер-класс дегустацией восхитительного десерта.

Includes

Интерактивный мастер-класс по древним методам консервирования. Дегустация шести блюд, приготовленных различными методами: соление, копчение, маринование и ферментация. Десерт. 1 напиток (1 бутылка вина на двоих).

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.