Bitadorna Vigo
Галисия
Вкратце
В нашем стремлении быть ближе к большему числу наших клиентов, которые также являются нашими друзьями, Bitadorna решила в 2009 году сделать шаг и открыть новый ресторан в Виге: Bitadorna-Vigo, с тем же человеческим качеством, человеческим духом и желанием, чтобы каждый, кто с нами, получил лучшее впечатление от нашей кухни.
Спасибо, что выбрали нас!
Здравствуйте:
Меня зовут Чус Кастро, и я занимаюсь ресторанным бизнесом по призванию. Мои принципы основаны на мудром совете госпожи Лидии, которая была поваром у епископа Оренсе. С ней я вошёл в мир кулинарии, на семейной кухне. Позже прошёл курсы, поездки и чтения, подобранные с целью: узнать другие кухни, чтобы вдохновиться и попробовать новые горизонты. Позже пришло исследование, и возникли другие блюда. Тогда я обнаружил, что возможно сочетать традиционную кухню с новыми более требовательными опытами, способными удовлетворить самые взыскательные вкусы и насытить самые голодные желудки, что и является целью хорошей еды.
Полученные приветствия; интерес, проявленный различными СМИ, письменными и аудиовизуальными, и мое гастрономическое присутствие на различных конкурсах, ярмарках и мероприятиях, помогают мне находить мотивацию, заставляют думать, что я на верном пути.
Приятного аппетита!
