Bodega Casa Moreiras

Casa Moreiras har varit pionjärer inom återvinning av inhemska druvsorter för att göra kvalitetsviner sedan mitten av åttiotalet, särskilt druvsorterna Mencia och Godello.

Vinerna görs med druvor från deras egna vinodlingar belägna i Panton, Ribera do Minho och Amandi. Idag har vingården cirka 14 hektar vinodlingar. Teknikerna som används här för vinproduktion är de mest avantgarde som finns på dagens marknad och inkluderar processen med kollision och ankomst av druvorna till vingården genom gravitation, temperaturkontrollerad jäsning, kontrollerad maceration under hela processen och mjuk pumpning. Varje druvsort har en särskilt utformad, omfattande kontroll över alla vinområden. De utför också skörden med olika grader av mognad av druvorna för att säkerställa att de producerar den optimala slutprodukten.

Vingården är också en del av den alkoholhaltiga dryckessektorn med produktion av vin, sprit och likörer av hög kvalitet och modern design. Casa Moreiras är en vingård kopplad till det reglerande rådet för Ribeira Sacra. Vingården producerar och erbjuder kunderna högklassiga, unga viner med en verkligen unik smak. För att öka medvetenheten om varumärket i resten av Spanien och längre bort, finns produkterna nu tillgängliga via webbplatsen.

Vårt urval:

GODELLO CASA MOREIRAS

100% Godello.

Klar, blekgul färg med en stålaktig glans. Det är ett vin med medelhög intensitet och en stark fruktig doft (äpple, banan, körsbär och grapefrukt) samt en antydan av floral bas. dess passage genom munnen ger god intensitet, smak, värme, en frisk skarp smak och god beständighet. Serveringstemperatur 10/12º C.

MENCIA CASA MOREIRA

100% Mencia.

Körsbärsröd med violet tinge och medelhög intensiv färg. Tropisk fruktsmak med komplex arom av fin jäst i munnen. Dess elegans och komplexitet är värt att framhäva. Välbalanserad.

Serveringstemperatur 16/18º C.