Alameda
Galicien
I korthet
Alameda Restaurant ligger i hjärtat av Pontevedra, väl beläget för att betjäna besökare i Rias Baixas. Det är ett exempel på att erbjuda en balans i mötet av två koncept: modern matlagning med traditionell. Menyn uppmuntrar progressiva tendenser och varierar beroende på marknaden. Hövding, lax, rödspätta eller rödspätta hjälper till att presentera ett urval av tillgängliga klassiska rätter (galicisk stil, ugnsbakad eller stekt).
Den djärva matlagningstilen inkluderar fisk serverad med grönsaker och jungfruolivolja i en kompott av tomat med doft av rosmarin, tillsammans med ananas och många andra spännande specialiteter!
Restaurangen började 1995 och sedan 2000 introducerade nya rätter som skaldjurssoppor med ris och anka med kikärtor.
Köket leddes av kocken Maria Jesus Gonzalez och hjärnan bakom restaurangteamet är Camilo Pardo.
