Restaurante Alborada
Galicien
Om Michelin-stjärnor är något att gå efter, är Alborada en av de bästa restaurangerna i La Coruña. Alborada tilldelades nyligen den globalt erkända utmärkelsen och har sedan dess arbetat ännu hårdare för att servera den bästa maten till sina gäster. Med tanke på sin tunga utmärkelse är det fortfarande inte dramatiskt överprissatt, till endast 60 € per person för den klassiska meny.
Det finns tre olika menyer, land, hav och klassiker. Varje meny har ett utsökt urval av lokalt producerade, läckra bitar för gästerna, korta till längden men noggrant utvalda. Skaldjuren är ett särskilt populärt val eftersom det innehåller allt från spöklax, grillad kräfta, scampi och hummer. Köttet är också intressant och alltid gott. Till efterrätt skulle det vara ett brott att missa den karamelliserade äpplet, verkligen läcker.
Det är en god atmosfär inomhus och ett lokalt tips är att prova den nya vinbaren som nyligen har öppnat över gatan innan din måltid. Servicen är spektakulär, och huvudserveringspersonen Santi är alltid glad att ge kunderna råd om den bästa maten för dagen eller att hitta sommelieren som kan råda dig om det bästa vinet till din rätt.
Byggnaden är utformad enligt moderna standarder med arkitektoniska drag som fågelnästeutseendet över de främre bayfönstren - likt designen av stadion vid OS i Peking. Om du har tur att få sittplats vid fönstret får du en fantastisk utsikt över mynningen utanför. Om inte, är inredningen inombords också av hög standard.
