Highlights
- Lär dig om de fem ursprungsbeteckningarna i Galicien och olika druvor
- Njut av en utsökt lunch med specialiteter från Galicien
- Ha kul med att betygsätta varje vin och diskutera dem tillsammans
Description
Den här upplevelsen i La Coruña presenteras av Pencil & Fork, värd för en annan fantastisk aktivitet som annonseras på samma plattform med bra omdömen (A Coruña: Lokal marknadsshopping och matlagningsworkshop).
Den här gången kommer Pencil & Fork att fokusera på galiciska viner och förklara historien om våra vinrankor, våra olika druvsorter, vår geografi och vårt klimat. Vi är på Alfredo Vicenti 29 och upplevelsen varar från 12:00 till 14:00.
Vi kommer att prata om de fem ursprungsbeteckningar (DO) som vi har i Galicien och kommer att smaka på de tre mer kända druvorna: Godello, Albariño och Mencía – två vita och en röd.
Detta kommer dock att vara en interaktiv upplevelse. Tillsammans går vi igenom de tre stegen i vår vinprovning: visuell, olfaktorisk och smakanalys. Ingen tidigare kunskap om vin behövs – det här är en trevlig aktivitet för alla, inte bara för vinkännare.
Varje deltagare kommer att ha sitt eget poängkort för vinprovning och vi kommer att diskutera varje vin tillsammans. Vi börjar med en galicisk ostbricka som matchar varje vin. Vi kommer sedan att para ihop varje vin med typiska galiciska tapas som kommer att ge dem mer liv och vi kommer att avsluta med en söt touch.
Här är menyn:
1. Galicisk ostbricka: tre olika sorters lokala ostar som vi kommer att para ihop med vart och ett av de tre vinerna när vi går vidare med provsmakningen
2. Pencil & Fork-sallad: potatis, ägg, krabba och tonfisk med majonnäs, serveras på en veteskorpa.
Serveras med Godello (vitt)
3. Hummercocktail med avokado, paprika, rödlök och limevinägrett. Serveras med Albariño (vitt)
4. Traditionell galicisk köttpaj.
Serveras med Mencía (rött)
5. Efterrätt: Santiago-mandelkaka
Includes
Smaka på tre viner med en lunch med fem rätter: en förrätt, tre huvudrätter och en efterrätt.
Menyn kan variera beroende på säsong och marknad.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
